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Una vez que el suministro de «Pop Sauce» comenzó a desaparecer lentamente, Don supo que tenía que hacer algo al respecto. Durante años intentó recordar los ingredientes y recrear la salsa, pero nunca pudo hacerla del todo bien. Finalmente, abandonó ese plan y decidió crear su propia salsa. Pasó mucho tiempo en su patio trasero con una olla para cangrejos probando diferentes combinaciones de ingredientes y diferentes procesos hasta que la obtuvo justo donde quería. En 2012, después de muchos intentos, Don y todos los miembros de su familia y círculo de amigos estuvieron de acuerdo en que por fin había dado en el clavo. Más tarde, ese mismo año, cerca de Navidad, Don pidió unas botellas, pidió a uno de sus hijos que hiciera una etiqueta, preparó una gran cantidad de salsa y luego pidió a su esposa y sus tres hijos que lo ayudaran a embotellarla. ¡Así nació la salsa D.A.T.! El nombre proviene del nombre completo de Don, Don Abner Tabor. Cuando lo tuvieron todo preparado y listo, creó una página de Facebook y se creó una cuenta de correo electrónico.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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