Acerca de Pat & Pinky's

Acerca de Pat & Pinky's

Acerca de Pat & Pinky's

Acerca de Pat & Pinky's

Acerca de Pat & Pinky's

Al crecer, Pat solo recordaba que a su madre la llamaban por su apodo Pinky «un nombre que le dieron a mamá por sus llamativas mejillas rosadas». Pinky era una cocinera fantástica y cuando falleció, Pat descubrió que una de las cosas que le dejaba era la habilidad de cocinar buena comida, llena de «Flava» para sus seres queridos y amigos. Después de una exitosa carrera de 25 años dirigiendo su propia empresa de marketing en el Reino Unido, Pat sintió el momento de reenfocar sus energías y seguir su pasión mientras se tomaba un tiempo para estar con su padre en Guyana. El único país de habla inglesa de América del Sur, con una cultura completamente única y una emocionante mezcla de influencias amerindias, africanas negras, indias orientales, chinas, portuguesas y europeas. Pat se encontró visitando los mercados locales regularmente, recogiendo productos frescos y los chiles que crecen únicamente en Guyana. Al preparar platos con estos increíbles pimientos, Pat se inspiró para crear una gama de salsas que celebran la deslumbrante cocina guyanesa. Esta mezcla cultural proporcionó el marco para una cocina guyanesa distinta y única centrada en el ají WIRI WIRI, también conocido como «chile guyanés» o «chile flava». Durante los últimos 5 años, Pat ha trabajado incansablemente en el desarrollo de la primera gama de salsas picantes Pat & Pinkys para arrojar luz sobre la cultura única de su tierra natal, al tiempo que apoya a los agricultores locales y a la economía.Descubre su historia