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Productos al por mayor de Lexington Betty Smokehouse

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Acerca de Lexington Betty Smokehouse

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Conocida como una de las chefs de barbacoa más interesantes de su ciudad natal de Chicago, IL, Dominique Leach es una chef de formación clásica que se convirtió en maestra de boxes reconocida a nivel nacional. Tras acumular experiencia culinaria por primera vez en algunas de las cocinas más prestigiosas de Chicago bajo la dirección de chefs íconos como el propietario y chef Tony Mantuano, ganador del premio James Beard, y la chef ejecutiva Sarah Grueneberg (Monteverde) en el restaurante italiano Spiaggia, galardonado con una estrella MICHELIN, así como con el galardonado autor y chef Raghavan Lyer en el Museo del Instituto de Arte, Leach se expandió con su esposa Tanisha en 2016 para crear su propia empresa de catering «Ch». Ater to You Events & Drops». Inspirada en los gratos recuerdos de la infancia de su abuela, Betty King de Lexington, Misisipi, quien llenó la casa de sabrosos aromas de comidas caseras, Dominique tomó esos aromas y aplicó técnicas para lanzar un exitoso camión de comida, Lexington Betty Smoke House.

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