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La pasión de Craig Bell por la miel cruda local comenzó en 2001 cuando buscó un remedio natural para las alergias de su esposa Wendy's. Tras un encuentro casual con un enjambre de abejas y consultar con un apicultor experimentado en Camden, Carolina del Sur, Craig comenzó a criar abejas como pasatiempo con solo dos colonias. Con el tiempo, su amor por la apicultura creció y ahora cuida más de mil colonias de abejas melíferas repartidas por Carolina del Sur. Algunas de sus colonias incluso han viajado a California, Maine y Wisconsin para polinizar los mejores cultivos del país. Craig coloca estratégicamente muchas de sus colonias para polinizar las frutas y verduras de Carolina del Sur, incluidas las moras, los arándanos, las sandías, las calabazas, los pepinos y las fresas, a la vez que produce una deliciosa miel.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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