Acerca de The Secret Garden

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Acerca de The Secret Garden

Cuando mi esposo, mi hija pequeña y yo nos mudamos a nuestra granja del norte de Minnesota en 1972, no sabíamos mucho sobre la agricultura orgánica, pero estábamos decididos a vivir de la tierra. He plantado un jardín. Compramos una vaca y aprendimos a ordeñarla a mano. Sobrevivimos a un invierno. Cada año hemos progresado. Mi huerto se hizo más grande y más productivo. Me enseñé a conservar su abundancia y creé mezclas para sopas que podía poner en una olla de cocción lenta antes de partir para mi ruta matutina en el autobús escolar. Algunas mezclas para sopa estaban tan sabrosas que las regalé a mis familiares durante las fiestas y luego decidí comercializarlas. Mi esposo construyó una pequeña cocina comercial llamada «el edificio de sopas». A medida que crecían mis ventas de mezclas para sopa, añadí mezclas para tortitas y panes rápidos. Los panes necesitan untar, así que hice mermelada con frambuesas de la huerta y ciruelas silvestres. Todo lo que hago tiene que ser saludable. Sin ingredientes ni conservantes artificiales, glutamato monosódico ni aspartamo. Mi misión es preparar alimentos deliciosos y nutritivos que disfrutes preparando y que tu familia disfrute comiendo. Descubre su historia