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About Saucy Dans
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El año 2020 fue el año del confinamiento, pero también el año en que Dan se volvió Saucy. Nacido del aburrimiento del confinamiento, pasé de ser un cocinero casero confiable a obsesionarme con cada comida y cada ingrediente. Cada noche se convirtió en una búsqueda para hacer el mejor plato de todos, y aunque me volví bueno replicando recetas y manteniendo mi estómago muy bien alimentado, me di cuenta de que el truco para cualquier comida deliciosa es una inyección de sabor de salsas picantes. De repente, comencé a hacer las mías, empecé a fermentar chiles (para disgusto de mi novia) y a experimentar con diferentes sabores. Desde ese momento, Saucy Dans cobró vida. Las salsas que creo son un reflejo de mi propia preferencia por el sabor sobre el picante. Cada salsa está orientada al sabor, y el nivel de picante está cuidadosamente calibrado para no dominar el sabor de la comida con la que la disfrutas, sino para realzarlo. Además, los 3 sabores característicos abarcan la escala de picante, desde el suave y ahumado Kashmiri Kick o el medio picante y dulce Chai n Chill hasta el ardor cítrico del Daamn Daniel, hay una salsa para que todos se pongan saucy.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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