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Según la leyenda, ya en el siglo XII, los comerciantes de la ciudad utilizaban deliciosos mármoles negros como moneda para que los peregrinos pudieran facilitar su viaje a Compostela. Una vez recuperada la receta original, estos caramelos adoptaron el nombre de «Grisettes» en homenaje a las hermosas damas de Montpellier, guapas, galantes y vestidas de gris. Es una de las recetas más antiguas de Francia. Según una leyenda, desde el siglo XII, los comerciantes de la ciudad utilizaban deliciosos mármoles negros como moneda para que los peregrinos pudieran facilitar su viaje a Compostela. Una vez encontrada la receta original, estos caramelos tomaron el nombre de «Grisettes» en homenaje a las hermosas damas de Montpellier, coquetas, galantes y vestidas de gris.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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