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Epicúreo de corazón, Guyome descubre el mundo de la mixología tras un viaje a Italia. Desarrolla entonces una fascinación por la complejidad aromática y gastronómica que representa la mixología. Es durante el primer confinamiento que siente la necesidad de reemplazar el alcohol pero no el placer. Asociados con el saber hacer de Christophe, destilador, deciden crear Optimæ. Este licor premium sin alcohol combina sabores y un viaje sensorial.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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