Productos al por mayor de Conserverie Artisanale Maison Marthe - Oléron
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Acerca de Conserverie Artisanale Maison Marthe - Oléron
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Nuestro proyecto, nuestro taller y nuestros productos Nuestro proyecto tiene dos vertientes. Un taller artesanal para la elaboración de productos frescos y conservas y un restaurante, Villa Marthe, en el que degustamos nuestras creaciones durante la temporada de verano. Elaboramos conservas inspiradas en recetas locales pero actualizadas para clientes exigentes que aman los buenos productos. Con nuestro equipo de 7 entusiastas, fabricamos tres gamas de productos inspirados en nuestra cultura gastronómica local y las necesidades de nuestro restaurante. Trabajamos con gamas de productos cortas y de gran calidad (medallistas cada año en el concurso Saveurs Nouvelle Aquitaine): - Conservas de mariscos: desmenuzadas a mano, la mitad de las cuales son suministradas por La Cotinière - Embutidos locales, desgrasados y ligeramente salados - Cremas de postre - sin sabores químicos. El principio rector de nuestros productos es promover materias primas hermosas (muy generosas en todo momento) y trabajar de la forma más natural posible, ya sea fresca o enlatada. Trabajamos con un Meilleur Ouvrier de France que viene regularmente para ayudarnos a mejorar nuestros métodos de fabricación y nuestras gamas.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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