Acerca de Secret Aardvark Trading Co.

Secret Aardvark Trading Co. fue fundada en 2004 por el genio creativo y culinario Scott Moritz. Su amor por viajar, surfear, hacer música y contar historias fue igualado sólo con su pasión por descubrir los sabores del mundo. Empezamos a hacer salsa en los mercados de agricultores de Portland y ahora estamos en más de 1.000 (y contando) casas de carretera, restaurantes y comestibles desde aquí hasta la ciudad de Nueva York, orgullosamente adornando mesas donde la comida importa, pero la decoración puede no. La vida de Scott en la comida comenzó cuando entró en una cocina de chile a los trece años. Luego comenzó una empresa de pasteles, varios negocios de catering, un carro de tamales, y fue cofundador del propio Salvador Molly de Portland. Amigos y familiares siempre codiciaban un lugar en la mesa de Scott, donde nunca se sabía qué deliciosos e inolvidables platos (y cuentos) surgirían de la cocina. Sus aventuras terminaron demasiado pronto cuando lo perdimos por cáncer de páncreas en 2009. El fallecimiento de Scott nos dejó llevar adelante su sueño de compartir sus salsas únicas, sabrosas y asequibles con el mundo. Y estamos orgullosos de hacerlo. Descubre su historia