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El propósito de Spirit Animal Coffee es transferir la riqueza e impactar en los medios de vida de todos los productores de café, trasladando toda la cadena de suministro a Honduras. En Spirit Animal, procesamos, tostamos todo nuestro café localmente, lo empaquetamos y luego lo enviamos a todo el mundo. Compartimos el flujo de ingresos directamente con los productores de café y utilizamos los ingresos para difundir el conocimiento sobre el café hondureño al mundo. Al ser dueños de toda la integración vertical de la cadena de suministro, podemos eliminar cualquier intermediario de la ecuación y crear nuevos empleos, retribuir y beneficiar a las comunidades locales de Honduras. Tenemos la misión de brindar más estabilidad económica a los productores de café y elevar el perfil del café hondureño a nivel mundial. Solo el 10% de todos los ingresos del comercio de café se queda en Honduras, el sexto país productor de café más grande, con casi un 74% de pobreza. Dado que 100 000 familias viven directamente de la producción de café, el cambio es necesario.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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