Acerca de Le Tre Castagne dell'Etna

Es en el pueblo de Trecastagni, en las laderas del volcán activo más alto de Europa, "u Mungibeddu", donde en 2018 nace la empresa artesanal "Le Tre Castagne dell'Etna S.r.l.". Nuestro éxito es fruto del diligente trabajo del abuelo Alfio, quien, durante la Segunda Guerra Mundial, esperaba pacientemente el período de poda para abastecer de leña a los panaderos del pueblo. Hoy, la tercera generación sigue fielmente sus pasos, recordando cuando él, con solo siete años, iba al castañar a lomos de un burro. A lo largo de los años, el desafío más arduo ha sido transformar la necesidad de leña en fruto. Hoy, nuestra producción se centra principalmente en la castaña del Etna, extendiéndose a una amplia gama de productos agroalimentarios. Pestos salados, salsas listas, cremas para untar, confituras y mermeladas transmiten los aromas y la frescura de los frutos de nuestra Tierra. Quien nos elige puede, por tanto, saborear los productos de la Sicilia etnea, cuidadosamente envasados en tarros que encierran nuestra pasión por el trabajo artesanal y la selección meticulosa de las materias primas. Además, contamos con una atención especial al proceso de elaboración, realizado con un sistema de concentración directa y destinado al uso de todos los azúcares naturalmente presentes en la fruta.Descubre su historia