Wachon Food's Premium Anchovy Fish Sauce is a high-quality fish sauce that has been preserved for more than 3 years and aged in a jar with only Korean sea salt. It has less fishy taste by adding the leaves of the Sichuan pepper tree, and it can be used not only for making kimchi but also for other dishes. Sichuan pepper makes food taste good and removes bad taste of ingredients such as green smell of vegetables, fishy smell, and meat smell. Also, it has an excellent preventive effect on anti-acidify. 와촌식품 노고추 초피액젓은 질 좋은 한국산 멸치와 초피나무 잎 그리고 3년 이상 저장하여 간수를 뺀 한국산 천일염으로만 담구어 항아리에서 숙성시킨 고급 멸치 액젓이에요. 초피나무 잎을 함께 넣어 비린 맛이 적으며 요리하기에 편하도록 맑게 걸러 김치를 담글 때는 물론 다른 요리에도 다양하게 사용이 가능해요. 초피는 음식의 맛을 나게 하고 채소의 풀냄새와 생선의 비린내, 육류의 누린내 등 잡냄새를 없애줘요. 또한, 산패 방지 효과가 우수해요.