The bertoli family has cultivated the hilly terrain of santa luce since the second post-war period. Three generations of bertoli have worked in agriculture for years according to tradition. Starting in the 1980s, giuseppe bertoli took over the family business, developing an in-depth experience and knowledge of the land, seeds, and cultivation practices and consolidating his role in the area as a producer of very high-quality wheat. In 2013 the bertoli family finally realizes their dream: pasta bertoli was born, una pasta nata dalla sua terra, artigianale, naturale e sana. I prodotti sono gustosi e pieni di sapore, di ottima digeribilità e con alti parametri proteici. I grani che li compongono garantiscono un livello ottimale (basso) di glutine. È una pasta ideale per i bambini perché sana e naturale, e per la dieta degli sportivi perché leggera e nutriente.