Om The Peacock

Påfuglen Håndværkskaffe. Gennemtænkte cocktails. Inspireret mad. Hos Påfuglen mener vi, at gæstfrihed er en kunstform—og hver detalje tæller. Født i hjertet af det nordvestlige Stillehav satte vi os for at skabe noget mere end en café eller en bar. Påfuglen er et samlingssted, et kreativt rum og en fejring af smag, skønhed og fællesskab. Vi startede med en forpligtelse til exceptionel kaffe, hvor vi rister hver batch med intention og nysgerrighed. Vores håndværksristninger er dristige men afbalancerede, tilgængelige men ophøjede—designet til både den daglige nipper og den erfarne kender. Derfra lagde vi et cocktailprogram inspireret af den samme omhu og kreativitet, efterfulgt af en køkkenmenu, der er enkel, sæsonbetonet og dybt tilfredsstillende. Uanset om du besøger vores flagskibsplacering i Kennewick, WA, eller nipper til vores bønner fra en butik på tværs af landet, er Påfuglen-oplevelsen rodfæstet i glæde, forbindelse og håndværk. Hvert produkt, vi deler, er en forlængelse af vores mission: at gøre hverdagen lidt mere ekstraordinær. Velkommen til Påfuglen. Lad os skabe noget smukt sammen.Læs deres historie