Om Strippaggio

„Vi elskede det så meget, at vi købte virksomheden!“ I årevis købte min mand og jeg disse lækre ekstra jomfru olivenolier og balsamico eddike i denne store lille butik kaldet Strippaggio i vores kvarter i Atlanta. Ejeren hentede olierne primært fra små avlere i Californien, som producerer de mest smagfulde ekstra jomfru olivenolier (EVOO) i verden. Eddikerne kom for det meste fra Modena, Italien. Hvert par måneder vandrede vi over og genforsynede vores spisekammer, talte opskrifter og lærte lidt mere. I 2021 lærte vi, at Strippaggio-mærket var til salg — og vi sprang. Vi dykkede ind med glæde. Vores mål er at gentage den detailsmagsoplevelse for alle, så vi tilbyder en 250 ml flaske designet til at flytte i et detailmiljø. Vi er en lille virksomhed. Du finder ikke Strippaggio i Wal-Mart, Target eller Amazon. Glad madlavning EllenLæs deres historie