Om Babka Bailout

Babka Bailout begyndte som en måde at hjælpe en ven, der kæmpede for at leje og fodre sin familie under pandemien. Da grundlæggeren/ejeren Michal Prevor lærte om en mormors desperation, hun åbnede straks sit hjerte, rullede ærmerne op og begyndte at bage mod en lysere fremtid. Michal's „babka fundraiser“ facebook indlæg dækkede hurtigt hendes ven Carmens udgifter og udviklede sig til Babka Bailout - en blomstrende babka-forretning forpligtet til at ændre verden en babka ad gangen. Babka Bailout sælger nu vanedannende, friskbagte babkas i 12 steder, skibe hundredvis af babkas ugentligt og har sin første mursten og mørtel butik i Jersey City, NJ - den mest forskelligartede by i nationen. Babka Bailout"s hengivne kundebase fortærer babkas, der inkorporerer signatursmagene i et multikulturelt landskab. Ud over traditionelle kanel- og chokoladebabkas, Babka Bailout har specialiseret sig i at skabe nye smag, herunder kornmælk, ube, nutella og salte za'atar feta og pesto. Babka Bailout er en familieindsats. Michals mand og teenagedøtre hjælper med bagning, logistik, og opskriftsudvikling. „Jeg satte mig aldrig for at blive bager, men intet har nogensinde følt sig mere rigtigt og givende som Babka Bailout,“ siger grundlægger Michal Prevor. Babka Bailout fortsætter med at afsætte sig til at give tilbage til organisationer som familier i Honduras, Bagere mod racisme, og Welcome Home Jersey City. At give tilbage til organisationer, der foretager en positiv ændring i samfundet iLæs deres historie