Om Hirschrudel

BEDSTEMOR ELLY. TAK SKAL DU HAVE!“ Ett Oma Elly“ som Rhinelanders siger, det var den, der skabte den unikke opskrift på urtelikør: Selv som en ung pige, hun elskede at samle urter i skoven. En dag, hun opdagede en pakke feistdeer, der græssede majestætisk på kanten af et skår af urter. Inspireret af hjorten vendte hun tilbage til dette magiske sted igen og igen, samlet og smagte de urter, der vokser der, og pressede dem derefter ind i hendes poesialbum som et mindesmærke. To generationer senere, to generationer senere, hendes barnebarn, Dirk Verpoorten, opdager det gamle, nu gulnet poesialbum med den rent indspillede likøropskrift. Fascineret af hans opdagelse prøver han opskriften og er meget imponeret. Smagen er overbevisende. I 2014 besluttede han at bringe urtelikør aftappet i hånden til Bonn-markedet i små mængder og dermed give liv til bedstemors Ellys opskriftLæs deres historie