Om Weingut Benedikt Nilles

I 1947 fortsatte mine bedsteforældre Benedikt og Margarethe Nilles med at overtage gården med landbrug, dyrehold og vinavl. Da turismen i Moseldalen voksede, omorienterede de deres forretning fra 1970. Landbrug og dyrehold blev opgivet, og de koncentrerede sig nu om gæsteværelser, vinmarker og salg af vinene på flasker. Mine forældre, Rainer og Elisabeth Nilles, overtog vingården i 1980 og byggede en ny forretningsbygning i 1990. De udvidede vingården til fem hektar vinmarker med mange vinmarker på stejle og stejle skråninger. Selv blev jeg uddannet som vinproducent i berømte vingårde på Mosel. Dette blev efterfulgt af studier som vinavl og kældertekniker i Veitshöchsheim (Würzburg) samt ophold i udlandet i USA, New Zealand og Østrig. Som nuværende ejer af virksomheden ser jeg selvfølgelig stadig frem til støtte fra mine forældre. Vores positive holdning til naturen har drevet os til aktivt at forfølge naturbeskyttelse i vores vingård. Siden 2013 har vi været en del af netværket „Partnerbetrieb Naturschutz“. Ved at græsse brakjord med vores geder beskytter vi væksten af gavnlige insekter i vingården. Læs deres historie