Om Antica Tonnara di Favignana

L'Antica Tonnara di Favignana blev født af lidenskaben fra Antonio Tammaro, der begyndte sin rejse i 1985 ved at åbne en lille gastronomibutik på øen Favignana, der var bestemt til at blive omdrejningspunktet for sicilianske maddelikatesser. Den kontinuerlige søgen efter ekspertise har bragt navnet Antica Tonnara rundt om i verden, fra Columbus Day i New York til prisen tildelt af Gambero Rosso som den bedste røde tunproducent i Italien (magasin nr. 196, maj 2008). Vi er for nylig blevet tildelt som „Top Italian Food“ I år 2022 og 2023Læs deres historie