Om Sirreon Olive farms

Regionen Serres har siden oldtiden været et omdrejningspunkt for økonomiske og strategiske orienteringer af stor betydning. Den rige og meget produktive og rentable slette og bjergenes gennemtrængelighed har i århundreder fremhævet kvaliteten af den produktion, den tilbyder. Byen har været kendt siden oldtiden under forskellige navne meget tæt på det nuværende, hvilket beviser, at dens navn er blevet overleveret til nutiden med relativt lidt forvanskning. Det ældste epigrafiske monument, der bevarer skriften "Sirraion polis", er fra romertiden og er placeret i det arkæologiske museum i Serres. Grigoriadis-familien er tæt knyttet til traditionen samt til produktionen af olivenolie fra bedstefar til bedstefar. Hun har dyrket oliven i over to generationer, og det er en proces, der spiller en ledende rolle i hendes liv året rundt. Afhængigt af sæsonen udføres det tilsvarende arbejde, fra beskæring af oliventræet til høst, med hårdt arbejde sørger hun for at tilbyde det bedst mulige for at resultere i en fremragende kvalitet af olivenolie af egen produktion. I en lille bjerglandsby, i Charopo, stammer familiens iver og passion for produktionen af SIRREON Olivenolie fra den kærlighed, den har til sine forfædres arv, traditionen og selvfølgelig det sted, der huser deres produktion i sine indvolde!Læs deres historie