About London Borough of Jam

Lillie O'Brien etablerede London Borough of Jam i 2011, efter fem år som konditor på St John Bread & Wine i London, Storbritannien. LBJ-konserves fremstilles i små portioner og koges i kortere tid sammenlignet med generiske mærker. Smagen er ærlig og uforfalsket; den er frugtdrevet, snarere end sukkerdrevet. Når du smager LBJ konserves, vil du altid smage frugten først efterfulgt af sukkeret og en særlig gratis smag. Vi bruger naturlige, uraffinerede sukkerarter og ingen kommercielle pektiner. LBJ-konserves indeholder ikke mere end 4 ingredienser og er mejerifri & vegansk. De konserves kombinerer sæsonbestemte frugter - fremskaffet i Storbritannien, Frankrig, Italien og Spanien - såsom Victoria Plums, Greengages, Hindbær, Rabarber og Sevilla Appelsiner med usædvanlige tilføjelser såsom laurbærblad, kardemomme, kakao nibs, citron verbena, vild fennikel pollen og verjuice, som vi mener forbedrer frugten smag og opretholde naturlige, respektfulde kombinationer. Read their story