Om Good Grief Coffee Roasters

Etableret i 2019 blev Good Grief Coffee Roasters skabt for at være alt andet end "bare endnu en kaffebar". Heldigvis har det, der startede som en simpel millennial-drøm, udviklet sig til meget mere. Efter blot 8 korte måneders drift blev Good Grief kastet til den store stygge ulv af Covid-19. Takket være en masse hårdt arbejde, vedholdenhed og et fantastisk lokalsamfund kom vi ud på den anden side stærkere, klogere og eksponentielt mere vejrbidte, end nogen i 30'erne burde være. Og selvom kurvekugler altid er garanteret... ser på dig tilstoppet rør, der hælder sur mælk i kælderen over den grønne kaffe en lørdag eftermiddag... fortsætter vi med at tage hver enkelt i stiv arm for at tilbyde den bedste forbandede ristning, vi kan prale af. Vi tager stor omhu i at udvælge de bønner, vi bringer ind i Good Grief, og vi henter vores kaffer gennem en bæredygtig importør, der arbejder på at skabe meningsfulde relationer med producenter, der hjælper med at drive kaffe fremad. Med en Q-klassificeret rister på holdet er vores kaffeudvælgelsesproces lige så grundig, som den er hjertebankende; vi drikker meget kaffe.Læs deres historie