Om Chillis Galore

Chillis Galore blev grundlagt i Norfolk i 1999 af Kathy og Richard, et par med en passion for at dyrke chilier og forvandle dem til lækre, stærke marmelader. I løbet af de næste 26 år byggede de virksomheden og Chillis Galore-fællesskabet op, og vandt priser på udstillinger og markeder for deres hjemmelavede marmelader. I dag er Chillis Galore blevet overtaget af Max og Sonya. Som barn i det nordlige Norfolk voksede Max op med at spise Jamaican Peppers Jelly, da hans bedstemor Marita var en af deres allerførste kunder. Da Marita gik bort, fortsatte Max's mor Michèle traditionen og sørgede altid for, at der var et glas Chillis Galore på bordet. Det var også den allerførste chilimarmelade, Sonya nogensinde smagte; Michèle havde købt dem et glas Jamaican Peppers Jelly til hendes og Sonyas første møde, og det blev straks også en af Sonyas favoritter. Desværre gik Michèle bort kort tid efter. Efter hendes bortgang forsøgte Max og Sonya i et stykke tid at opspore marmeladen, men navnet undslap dem. Et par måneder senere, mens de ryddede op i bilen forud for Michèles mindehøjtidelighed, fandt Max det glas, hun havde givet dem, begravet dybt i bagagerummet. Sonya gik straks online for at prøve at bestille noget...og opdagede, at efter 26 år ledte Kathy og Richard efter nogen til at videreføre deres arv, så de kunne lægge deres chilihatte på hylden. I dag er Max og Sonya utroligt stolte over at fortsætte Chillis Galore-historien.Læs deres historie