Om Azienda Agricola Minnelea

Minnelea er født i Cilento, et område hvor mad er kultur, før det er et produkt. Vi arbejder med lokale og sæsonbetonede råvarer og forvandler dem til håndlavede konserver, med en ren, respektfuld og traditionel tilgang. Vi tilbereder ved lav temperatur under vakuum for at bevare ingrediensernes ægte smag, naturlige farver og opskrifternes balance, uden industrielle forvrængninger. Vi producerer i små partier, følger hver fase manuelt, som man gjorde engang, men med kontrol og præcision. Grøntsager, frugt og ekstra jomfru olivenolie fra Cilento er i centrum af hvert produkt. Enkle, genkendelige opskrifter, tænkt til dem, der søger autentisk kvalitet på gourmethylderne. Vores arbejde er blevet præmieret i nationale og internationale branchekonkurrencer. Minnelea er et solidt valg for butikker og vinhandlere, der ønsker at tilbyde ægte, elegant og gourmet håndværk.Læs deres historie