Om Chroma

Navnet Chroma kommer fra det græske ord for "farve". Det klinger også af grundstoffet krom, kendt for sin unikke evne til at skifte farve afhængigt af sin kemiske tilstand. Denne smukke forvandling indfanger, hvad vi mener desserter bør være—evigt foranderlige, fantasifulde og vidunderligt unikke. Da vi først startede Chroma i Hongkong, var vores signaturkreationer galakse-macarons og spejlglaserede kager—spiselige udtryk for farve og forundring. Temaet "universet" handlede for os ikke kun om æstetik; det symboliserede uendelige muligheder. Ligesom den stadigt skiftende nattehimmel har hver person en historie, der er helt deres egen. Efter vi flyttede til Storbritannien, tog vi samme passion med os og fortsatte med at skabe kager med omhu. Men med ny logistik og et andet landskab begyndte vi også at udforske en ny vej. Som en person fra Asien, der bor i udlandet, så vi en mulighed for at dele vores kultur gennem smag—noget personligt, genkendeligt og dybt forankret. Det førte os til at skabe en serie af te-inspirerede spreads, alle med et asiatisk touch. De er simple nok til at nyde på ristet brød som en stille morgenforkælelse, eller rørt ud i varmt vand eller mælk til en trøstende kop fyldig, fløjlsblød mælkete. For os er det en måde at holde nær hjemmet—intet flyrejse nødvendigt. Bare en skefuld af noget velkendt, skabt til at blive delt.Læs deres historie