Om PBC Brasserie cévenole

Det håndværksbryggeri PBC blev grundlagt i 2015 og etablerede sig i en tidligere slagterbutik i en lille landsby i Lozère og flyttede i 2021 til en passiv træbygning et par kilometer derfra! Det cévenolske bryggeri PBC skiller sig hurtigt ud ved at træffe radikale og innovative valg ved at vælge karakterfulde opskrifter og 50 cl flasker, ideelle til deling (eller ikke!). Sortimentet af de skide cévenolske øl er ikke centreret omkring de evindelige hvede-/lyse-/rav-/mørkeøl. Hver af vores øl har sin egen identitet og karakter. PBC-teamet brygger smagsøl frem for tørstøl. Vores opskrifter er i konstant udvikling, i takt med vores udforskninger. Vores øl er håndlavede i små mængder med råvarer udvalgt for deres kvalitet og så vidt muligt for deres korte forsyningskæde for at skabe regelmæssige, men skiftende bryg, der kan overraske dine 5 sanser. Vi opnåede i 2022 vores Nature & Progrès-certificering, et tegn på kvaliteten af vores råvarer (økologiske og kort forsyningskæde), en dydig drift, der respekterer planeten og de mennesker, der arbejder der. PBC: Produkt af Godhed Kollektiv For at Drikke Cévenol Fyldt med Gode Ting Please Be CoolLæs deres historie