Om Birrificio Gagliardi's

2006 Isidoro og Daniela, begge ingeniører beslutter at diversificere deres arbejde med fokus på en sektor, der er ukendt for dem, landbrug. Så drevet af en kærlighed til territoriet besluttede de at investere i det... Greco Daniela Farm blev grundlagt med speciale i skovbrugssektoren. 2015 Horisonterne udvides, men blikket forbliver fast på territoriet... Etablering af en Podoliche-gård, en indfødt calabrisk kvægrace opdrættet i en semi-vild tilstand, overladt til at græsse frit og spiser hovedsageligt sæsonens vilde essenser. 2023 Kvalitet har altid kendetegnet virksomheden... Fra en simpel fornøjelse ved at drikke godt, til ideen. Installation af et landbrugshåndværksbryggeri, Birrificio Gagliardi's er født Bryggeri Tilsyneladende en simpel lidenskab, der bandt ejerne og deres børn, med en lille 16-liters plante begyndte de at eksperimentere med forskellige stilarter og blande forskellige malter og humle efter ønske. Tilsyneladende et spil, en lidenskab, der langsomt blev til en reel besættelse, indtil det blev et erhverv. Ideen om at åbne et bryggeri, se noget af deres eget født og vokse, selvom det var krævende, blev spændende, så projektet begyndte. Bryggeriet ligger i hjertet af Sila National Park, i byen San Giovanni in Fiore (CS) beliggende 1200 m over havets overflade. Ideelt sted at producere øl, hvis vigtigste og grundlæggende ingrediens er vandet, der strømmer fraLæs deres historie