Om Jakobsland Brewers

Dette er en historie om et par venner, der ønskede at leve deres drøm... Jakobsland Brewers startede som et weekendprojekt i 2012, da to venner, Fran og Henlo, fik ideen om at udforske deres nyfundne nysgerrighed for håndværksøl. De byggede deres eget pilotbrygsystem og begyndte at brygge deres første opskrifter. Det blev hurtigt populært blandt folk, og produktionen måtte øges. På det tidspunkt mødte Henlo Jeremiah Fox. Som hjemmebrygger og med erfaring fra et lille håndværksbryggeri hjemme i Chattanooga, Tennessee, sluttede Jeremiah sig til weekendbrygprojektet. Tingene tog virkelig fart, og de måtte øge brygsessionerne. Altid på jagt efter at perfektionere deres opskrifter, indså de tre, at de havde brug for et mere omfattende system med kontrollerede gæringstemperaturer og en professionel aftapningslinje for at tage deres projekt et skridt videre. Efter adskillige forretningsplaner, skemaer og strategier registrerede de virksomheden og begyndte snart at brygge deres afprøvede opskrifter. Disse første øl blev hurtigt anerkendt og vandt guldmedaljer og "Best of Contest" ved næsten alle ølkonkurrencer samt "Best Rookie Brewery" fra bloggere og magasiner i 2017. De fokuserer på to bryglinjer, nemlig "Year Round Beers" og "Seasonal Beers", idet de siger, at hver øl skal laves på den bedst mulige måde, men altid skal være genkendelig i sin egen stil. Selvom de siger dette, forsøger de altid at skubbe grænserne og se, hvordan de kan gøre deres øl til en større drikkeoplevelse.Læs deres historie