Om La Madia Regale

I Umbrien, det grønne hjerte i Italien, er vores produkter født: udvalgte, kogte og konserverede med den sædvanlige pleje og lidenskab. Godheden og ægtheden af smag af vores konserves er født af et omhyggeligt og omhyggeligt udvalg af råvarer: fra trøfler til porcini svampe, fra fint kød til olivenolie, fra tomatmasse med krydderier. Den håndværker og kulinariske tradition, med de hemmeligheder, opskrifter og smag, der altid har tilhørt os, guider vores kokke i behandlingen af ingredienser og i forberedelsen af saucer, saucer, syltetøj og krydderier. Den kontinuerlige søgning efter nye kombinationer, balancen i doser, den kloge harmoni af smag og traditionelle madlavningsmetoder er blot nogle af de elementer, der bidrager til skabelsen af produkter med en umiskendelig smag.Læs deres historie