About Café Chavalo

Gør tingene anderledes: Café Chavalo Ja, det er muligt! En verdensomspændende handel, som alle involverede parter kan leve af, et respektfuldt forhold mellem handelspartnerne og bæredygtigt, økologisk landbrug! Det er den eneste måde, hvorpå man kan sikre en retfærdig fremtid og bevarelse af levebrød i de voksende lande. Derfor importerer Café Chavalo ret handlede og miljøvenlige produkter fra Nicaragua. Bogstaveligt oversat betyder Chavalo „barn“. Dette er håbet om en værdig vækst og en fremtid, der er værd at leve i. Vores „barn“ Café Chavalo blev født i 2014. På det tidspunkt begyndte de partnerskabsbaserede handelsforbindelser med kaffekooperativet „Tierra Nueva“ i Boaco, Nicaragua. Et år senere kom den første skibscontainer med fair trade økologisk kaffe til Tyskland. I mellemtiden sender vi mere og mere kaffe med sejlskib. Det kommer derfor til Europa med vindkraft, som er et eksempel på mere klimabeskyttelse og en nytænkning inden for den globale godstransport. Så som nu køber vi kaffe direkte fra producenter, dvs. uden mellemmænd. På denne måde kan vi gøre prissætningen fair og gennemsigtig. Vores mål er at betale landmændenes priser, som deres familier kan leve af, at støtte selvstyrede kooperativer, at fremme individuelt ansvar og høj produktkvalitet.Read their story