Om Labet&Cie

Labet&Cie er et nyt charcuteri brand, der ønsker at kombinere tradition og modernitet, miljøansvar og fornøjelse.Charcuterie er en forfædres knowhow, der fremhæver mangfoldigheden og rigdommen i den franske terroir. Vores mål er at modernisere denne gastronomiske rigdom ved at anvende koderne i vores nuværende samfund. Til dette arbejder vi på en håndværksmæssig måde for at bevare denne knowhow og tilbyde dig originale opskrifter med smag og karakter. Dette arbejde blander sig med et ønske om at arbejde lokalt. For at reducere vores CO2-fodaftryk og tilbyde dig kød af høj kvalitet arbejder vi så meget som muligt på en kortslutning med aktører i regionen. Vi er heldige at have vores produktion i Sarthe.Læs deres historie