Om Maison Loüno

„En af de store udløsere, der førte til oprettelsen af Maison Loüno, fandt sted i 2008, da jeg opdagede, at jeg er glutenintolerant. I en alder af 21 indser jeg, at min kost og livsstil har en afgørende indvirkning på mit helbred. Efter at have reduceret ingredienser som sukker, gluten og mejeriprodukter begynder jeg at integrere ingredienser, der tværtimod præsenteres af videnskabelige undersøgelser som superstærke. Et par år senere opdagede jeg adaptogene planter, som ud over en holistisk livsstil var en åbenbaring for mig! Ashwagandha, reishi, chaga... Jeg har det sjovt at spille lille kemiker hver morgen, for at kombinere superfoods og adaptogene planter til min latte af dagen. Jeg blander dem med lækker kakao og ceremoniel matcha for at skabe målrettede og doserede varme drikke, så lattes er lette, hurtige at lave og lækre på ganen! Maison Loüno magiske ritualer er født:) Først, Jeg lejede et glutenfrit værksted fra en cateringvirksomhed i Paris for at lave alle forberedelserne på fredage, og send dem med et personligt ord. Derefter, flere og flere mennesker opdagede vores ritualer, adopterede dem, og holdet er vokset godt siden da! Vores værksted er nu placeret i Bretagne, hvor alle vores produkter er lavet med kærlighed på en håndværksmæssig måde, fra gavnlige og økologiske planter.“ Louise Skadhauge, grundlægger af Maison LoünoLæs deres historie