Om Grondona

Det genovesiske selskab blev grundlagt af Giuseppe Grondona, der i 1920'erne i Pontedecimo (en landsby i det liguriske bagland) ejede en mølle, der brugte Polcevera-strømmen som drivkraft. Allerede i midten af det 19. århundrede blev grundlæggeren nævnt som en „vermicelli-producent“, fordi han i nogen tid havde startet produktionen af semuljepasta ved hjælp af det mel, der blev opnået fra hans plante. I 6 generationer nu har Grondona-familien været hovedpersonen i en historie, der lugter af brød og småkager. En historie, der fortsætter i begyndelsen af det 20. århundrede med Orlando Grondona, som var en af de mest berømte konditorer i landet, det var han, der valgte at diversificere virksomheden mere ved at starte produktionen af forskellige konfekturespecialiteter, inklusive “ gær konfekture „og“ maltiserede cookies“. Omkring 1950'erne lagde Francesco Grondona, søn af Orlando, grundlaget for udviklingen af virksomheden, som allerede kunne siges at være etableret i produktion og salg af specialiteterne i Genovesato og Val Polcevera; hvis fremstillingen af brød og pasta gradvist blev opgivet, tværtimod blev konfektureproduktionen øget gennem lanceringen af „Health Cookie“ af „Lagaccio-cookies“, af „Stearinlys“ Den høje kvalitet og tradition for produkterne fra „Biscottificio Grondona“ forbliver intakt over tid: indtil markedet i halvfjerdserne ekspanderede uden for det liguriske område.Læs deres historie