Om PASTA FAMIGLIA RAGUSO

Vores pastas godhed ligger i kornets frø, i den omhu, vi dedikerer til hver proces. Hver handling bevarer en tradition baseret på respekt for jorden, for mennesker og for den autentiske smag. Pastaen formes i det innovative landbrugspastafabrik, der ligger i hjertet af den historiske Raguso-familiebedrift. Ekstruderingen af pastaen gennem bronzedyser, som øger pastaens porøsitet og ruhed, og den langsomme tørring på rammer efter håndværksmetoder for at bevare dens organoleptiske egenskaber, er opskriften på vores produkts fremragende kvalitet. Resultatet er en pasta med den autentiske smag af korn, mere fordøjelig og med en enestående kogefasthed, GOD OGSÅ UDEN SAUCE. Hvert år vælger vi kun de bedste kornsorter efter høje kvalitetsindeks udviklet i samarbejde med de bedste frøproducenter. Vi høster vores korn, når det er fuldt modent, uden brug af GLYPHOSAT, ved hjælp af den nyeste generation af maskiner, der giver os mulighed for at analysere kornets fugtighedsgrad og primære kvalitetsindeks i realtid. Materialet valgt til vores emballage sikrer den bedst mulige opbevaring af pastaen samt maksimal genanvendelighed af emballagen. Fremstillet udelukkende af cellulose fra træ fra skove, der forvaltes efter strenge miljømæssige, sociale og økonomiske standarder (FSC®-certificeret), kan posen fuldstændigt bortskaffes med papiraffald.Læs deres historie