Om The Illegal Baker, LLC

Amy Pincus er en advokat, der har foretaget en livsændring for at opfylde en passion for bagning. Under pandemien, Amy arbejdede i loven og, mens du stadig er fjernt, bager bare for at fodre hendes sjæl. Da ingredienserne var knappe, og, hun bagede mere, end hendes familie kunne spise, skrev hun online. „Hvis du medbringer en ingrediens, kan du få det, der er bagt den dag“. Inden længe, fremmede begyndte at dukke op ved hendes dørtrin med et dusin æg eller en pose mel. Derefter, de begyndte at anmode om egne specialbagværk. Resten, som de siger, er historie. I juli 2021 forlod Amy sit job som advokat og vendte sig til bagning på fuld tid. Hun har forladt sit hjemmekøkken og flyttet ind i et avanceret kommercielt køkken. Amy leverer nu desserter, sød og velsmagende gourmet rugulah, glutenfri desserter og mere til restauranter, gourmetbutikker, og købmandsforretninger. Læs deres historie