Om Utta Nutta

Utta Nutta er en lille serie af nøddesmør i små portioner, håndlavet i Salisbury, Wiltshire. Jeg begyndte at lave peanutbutter i mit køkken, da jeg ikke kunne finde en, der smagte, som jeg mente, den burde — dybt ristet, fyldig og fuld af smag. Venner og familie elskede den, så jeg fortsatte bare med at lave den på samme måde den dag i dag. Hver portion fremstilles med traditionelt håndristede nødder og Himalayasalt. Nødderne males, mens de stadig er varme, hvilket hjælper med at bevare deres naturlige røgede, salt‑karamelagtige smag uden behov for tilsat sukker, palmeolie eller andre olier. Utta Nutta forhandles af et stigende antal uafhængige gårdbutikker, slagtere og delikatesseforretninger samt udvalgte fødevarebutikker i London, hvor kunderne søger ægte karakteristiske produkter i små portioner. Sortimentet omfatter Original og Crunchy Peanut Butter samt Cashew Butter, lavet ved samme traditionelle proces. Utta Nutta Cashew Butter blev for nylig tildelt 2 stjerner ved Great Taste Awards.Læs deres historie