Om Ambrosia Sipping Chocolate

Som mange af de store historier om mad og drikke begynder Ambrosias i Frankrig. Paris, for at være præcis. Hvor chokolade næsten er en religion. Hvor for mange år siden dannede de „trofaste“ Chocolate Appreciation Society (Club des Croqueurs de Chocolat), som kræver legitimationsoplysninger og en lang ventetid for at deltage. Vi kunne ikke lade være med at blive inspireret af pariserne og deres passion for den mørke konfekt. Især deres europæiske nipping chokolade. Ja, nipper til chokolade. En drikkeoplevelse så overbærende, så fuldstændig dekadent, at du umuligt kan skynde dig igennem den. En dybt rig drink, der kræver små, langsomme slurker (og ofte en ske). Én smag, og vi vidste, at vi var nødt til at bringe denne søde sensation hjem til Nordlandet. Hvor vintrene kan være lange og brutale. Hvor en afslappende, livsbekræftende kop mørk nektar ville blive meget velkommen. Så efter mange års test og smagning er vi ankommet. Med en opskrift, der er ren chokoladeperfektion. En lækker luksuriøs drink - lavet her i Michigan med importeret europæisk chokolade - der ville gøre enhver pariser stolt. En, som du finder ud af at være en chokoladeforkælelse som ingen anden. Læs deres historie