Om BISCUITERIE D'AFA

STARTEN PÅ ET STORT EVENTYR Det hele starter med Mother Paulettes opskrifter, der plejede at lave lækre Canistrelli. Disse Canistrelli udtrykker enstemmigheden hos dem, der var heldige nok til at smage dem. I 1983 begyndte de to sønner Alfred og Carmel at producere Canistrelli. Disse første cookies er lavet i den udstyrede familie garage. Fra den første leveringstur, Carmel, den ældste havde ikke tid til at ankomme i centrum af Ajaccio, hvor han havde solgt hele bestanden. ET NYT VENDEPUNKT Stigningen i deres omdømme i Ajaccio-regionen og dens omgivelser har fået Biscuiterie d'Afa til at flytte til byen Appietto, for at imødekomme en stigende efterspørgsel år efter år. Dette skridt med opførelsen af et nyt produktionsværksted markerer begyndelsen på en ny æra for Fenech-brødrene. FRA GENERATION TIL GENERATION I dag står François og Jean Fenech, sønner af en af grundlæggerne, ved roret i familievirksomheden, der har 50 ansatte. Begge fortsætter retningen og ånden hos de gamle, samtidig med at de udvikler innovation og skabelse. Deres ambitioner? Tilby kvalitetsprodukter og forestil dig ny emballage og nye opskrifter hvert år.Læs deres historie