Om Kaveri Coffee Works

Kaveri Coffee Works er det første kvindeejede kaffefirma i Bay Area, der specialiserer sig i høj kvalitet indisk kaffe. Baseret i Berkeley vælger ejer og rister Tanya Rao omhyggeligt kaffe fra gårde over hele Indien og rister dem nænsomt i små partier for at fremhæve de karakteristiske smage og egenskaber fra oprindelsen. Både hendes far og bedstefar drev en kaffeforretning i Indien fra 1941, og Tanya er stolt af at have skabt en virksomhed, der afspejler deres kaffearv og familietraditioner her i USA. Indiske kaffebønner er værdsat for deres rige, glatte smagsprofil med lav syre. Kaveri Coffee er opkaldt efter floden, der forsyner de traditionelle kaffeområder i det sydlige Indien. Her dyrkes kaffe i frodige skove blandt frugter, blomster og krydderier. Resultatet er en robust, fyldig kaffesmag, der er let at elske. Vi er på en mission for at hæve indisk kaffe på verdensscenen ved at levere autentisk smag og tradition i hver kop. Tak fordi du deltager i denne vidunderlige kafferejse! Læs vores historie: https://www.kqed.org/arts/13932089/indian-coffee-roaster-kaveri-berkeleyLæs deres historie