Om Pinaks

Historien Hvordan to mennesker lærer hinanden at kende og komme med ideen om at producere insektsnacks sammen. Det hele startede med en (un) almindelig madlavningsaften i sommeren 2018, da Sebastian inviterede insektelskere til sit køkken. En af gæsterne var Camilo den aften. Graduate ingeniør til teknisk miljøbeskyttelse kommer fra Colombia og har en naturlig forbindelse til insekter som mad. Hvad er en usædvanlig idé for europæerne var normalt for ham fra en tidlig alder. I Colombia er insekter værdsat som en nærende del af den daglige kost, hvorfor de var opmærksomme på fordelene ved denne specielle proteinkilde tidligt. Han lærte alle andre argumenter for at bruge insekter som mad mange år senere i løbet af sine studier. Fokus var primært på de begrænsede ressourcer på verdensplan, som bruges betydeligt mere forsigtigt af orme, græshopper og lignende end af almindelige husdyr. Og så tog det hele sin gang... Native Foods leverer nu lokale kunder og flere onlinebutikker under det nye mærke „Pinaks“ og er klar til at overbevise endnu flere mennesker om fordelene og smagen af deres insektbaserede produkter. Bliv en del af denne udvikling og prøv det!Læs deres historie