Om Ile Brews

Over mange krus hvirvlende kaffe med fløde, og hjerte til hjerte mødes ups drizzling honning i te kopper, sukkede to venner til hinanden: „Vi burde have vores egen café...“ Med en fælles historie for kærlighed til kaffe, te, de historier, de fortæller og de bånd, de kan skabe, begyndte ilé at brygge. Mellem lokale kaffe datoer og ferie opdagelser, vi vidste, at vi ønskede at dele noget, der kombinerede spændingen ved at smage en ny te fra markederne i Marrakech og varmen fra en morgen blanding i dit køkken. Noget roman og særpræg, der stadig føles som hjemme. „Ilé? Hvad betyder det?“ - Det enkleste svar: hjem. Ordet ilé kom til os fra det nigerianske Yoruba sprog. For os omfatter ilé de begreber og følelser i hjemmet, bragt ind fra de mennesker og steder, der har positivt påvirket os mest. Vores håb er, at disse påvirker kan komme tilbage til hjemmet reden, nydes dagligt, i de mest enkle fornøjelser, som kaffe og te. Uanset hvem du er, uanset hvor du har været eller gerne vil hen, inviterer vi dig hjem, ilé. Jena og Aja ville elske, at du kom og nippe nogle med os. Læs deres historie