Om Bramardi

Bramardi-firmaet er beliggende i Cervasca nær Cuneo i Piemonte i det nordvestlige Italien, hvor grundlæggeren Giovanni Bramardi i begyndelsen af firserne, efter en lang erfaring som konditor i Paris, åbnede et håndværksværksted til produktion af chokolade. Passionen for chokolade har fået Bramardi-ledelsen til at vælge den bedste kakaooprindelse som Central- og Sydamerika, Madagaskar og Ghana og de bedste kvaliteter som Criollo og Trinitario for at skabe en blanding, der giver chokolade en unik og umiskendelig smag. Kombinationen af de bedste ingredienser med rent håndværksmæssige processer har gjort det muligt for os at opnå en perfekt balance mellem aromaer og smag. Verden af Bramardi-sødme tager form i mange former: den traditionelle Cuneo, gianduiotti, de søde trøfler, cremini, gianduja-cremen og... mange andre delikatesser. Over tid er virksomheden vokset, og ud over den historiske Cervasca-butik har den tre andre butikker, der ejes i Cuneo og dens provins.Læs deres historie