Om PHILIPPE DE BIE

Philippe de Bie, konditor fra Nord Konditor i over 30 år, deler jeg min passion for flamske vafler, et symbol på lækkerhed og tradition. Valgt som "Årets Bedste Vafler 2021" af France Bleu og Sauveur en Or, viderefører jeg Nordens håndværk med autenticitet og generøsitet. Jeg har også skabt en blanding til nemt at lave en ægte cramique brioche derhjemme, Nordens brioche, blød og fuld af smag. Tradition, kvalitet og enkel glæde: det er hele ånden i mit konditori.Læs deres historie