Om Longevity food Alimenta la tua Giovinezza

Lang levetid for en hundredårig ses altid, især i den vestlige verden, som en vidunderlig og usædvanlig begivenhed. At leve længe, ja evigt, er en af menneskets drømme siden oldtiden. Forskere peger på genetik, kost, miljø og livsstil som årsager til lang levetid; en nylig undersøgelse, baseret på empiriske og videnskabelige studier i nogle områder af kloden, kaldet blå zoner, er af samme opfattelse. Blandt de undersøgelser, der er dukket op i de sidste 10 år, er der en særlig fascinerende, nemlig den om de blå zoner, udviklet af essayisten Dan Buettner med National Geographic, startet af den franske demograf Michel Poulain og den sardinske læge Gianni Pes. Det er dem, vi skylder navnet "blå zone": da Poulain og Pes begyndte forskningen på Sardinien, markerede de med blåt de byer i Ogliastra og Barbagia, der var kendetegnet ved høje procentdele af langlivede, og begyndte at referere til de identificerede områder som "blå zoner". Der findes ikke en eliksir for langt liv, men det er heller ikke korrekt at forbinde alderdom med lidelse: de blå zoner er eksemplet, der får os til at genoverveje vores vaner og vores tid, og giver os udsigten til en anderledes tredje alder.Læs deres historie