Om Cantina Biagiotti

Vores vinkælder ligger i et lille kloster fra anden halvdel af det 18. århundrede. Her driver vi vores lille projekt, som er et resultat af passion og dedikation til traditionen. Vores vine er faktisk resultatet af de tidligere bønders arbejde. Vingårdene er næsten 70 år gamle, hvilket betyder, at produktionen er begrænset, men af høj kvalitet. Desuden har vi bevaret vingårdene i deres "originale" tilstand, hvilket vil sige, at man kan finde forskellige druesorter blandet sammen. Af denne grund har vi besluttet ikke at vinificere de forskellige druesorter separat, men alle sammen, hvilket skaber multivariatale vine.Læs deres historie