Om DOCk - Les Sacrés Chais

DoCK - Les Sacrés Chais er frem for alt projektet fra 2 vinentusiaster, der er epikuræere i hjertet, der besluttede at oprette deres tanke og deres presse i de tidligere Réois Docks i 2021 for at skabe den første byvingård i Remois-regionen. I denne vinfremstillingskælder producerer de rolige vine (rød, hvid og rosé), fra økologiske druer, der er omhyggeligt plukket af dem fra partnervinproducenter og vinificeret så naturligt som muligt i Reims. Vil? Fremstil originale vine (gennem blandinger, teknikker og druesorter) og til øjeblikkelig fornøjelse!Læs deres historie