Om Nakihalani Farm

På skråningerne af Mauna Kea, på den betagende Hamakua-kyst, ligger en 11-acre stor gård kaldet Nakihalani. Det er en ejendom med stor historie, hvor de tidligste indbyggere siges at være ankommet i nærheden i år 300 e.Kr. og blomstrede med en oplyst åndelig og fysisk forbindelse til jorden, som stadig mærkes i dag. Spol frem til 1915 under sukkerrøræraen. Japanske immigranter blev nybyggere på dette areal i Kihalani (oprindeligt navngivet Nakihalani i de hawaiianske kongers jordtilskud fra 1848). Renoveret af Chicago-indfødte Mike og Jackie Nakamura, ligger deres 11-acre store gård i en højde af cirka 650 fod med nøgleplantninger som Lilikoi (passionsfrugt) og Mamaki-te, som er planter, der bærer frugt næsten hele tiden. Gården dyrker også hvide ananas, citrusfrugter, avocadoer og har en række pryd-ingefær og blomster samt urter som lavendel med en bigård på stedet til bestøvning og honningproduktion. Gården udstiller i øjeblikket det største kvadratmeterareal af Lilikoi-pergolaer og espalier på de hawaiianske øer. Mamaki er endemisk for de hawaiianske øer og er blevet brugt i generationer til at fremme sundhed og velvære. Lilikoi derimod kom via Australien i 1700-tallet og er siden blevet hybridiseret. Begge planter trives ved den perfekte højde og mikroklima på Nakihalani Farm.Læs deres historie