Om MAISON MARELIA

Det er i Andernos-les-Bains, en idyllisk lille by beliggende i hjertet af Bassin d'Arcachon, kendt for sine smukke farverige hytter, sine søde og mælkeagtige østers, naturens rigdom og tidevandets luner, at Delphine beslutter sig for at bosætte sig i 2014. Delphine er passioneret omkring madlavning og er en født alkymist. Af spansk pied-noir oprindelse har hendes bedstemor, som hun smukt kaldte "Marelia", utvivlsomt givet hende smagen for krydderier, kunsten at kombinere søde og salte smage og vigtigheden af de kulinariske værdier i en rodløs familie. Hun genopbygger derefter sine "varme og farverige barndomsminder" gennem sin første serie "Maison Marelia", som hurtigt vil udvikle sig til 70 traditionelle smagsvarianter, søde, salte, efterhånden som årstiderne skifter... Fremstillet på gammeldags vis og kogt i kobberkedler med 70% frugt og 30% rørsukker, er hendes opskrifter delikate og vil glæde dine smagsløg!Læs deres historie