Om Bellflower Chocolate Company

Vi elsker videnskab, teknologi, ingeniørkunst, godt design og god mad. Bellflower Chocolate Company er virksomheden, vi skabte for at nyde alle disse ting. Det nordvestlige Stillehav er vores hjem, Olympic Mountains, vores muse. Vi er inspireret af planter, der giver os chokolade, først og fremmest, og så mange andre lækre ting. Da vi vendte tilbage til Seattle i 2012 efter fem år på østkysten, delvist fordi vi savnede mad fra det nordvestlige Stillehav, grundlagde vi Bellflower. Will havde længe drømt om at starte sin egen virksomhed. Så ved at kombinere vores design- og ingeniørbaggrunde brugte vi designmetoder til at overveje, hvordan vi kunne innovere noget, der ikke var blevet genopfundet. Vi tog nogle af vores yndlingsting: bean-to-bar chokolade og Seattles egen Rachel's Ginger Beer og Dry Soda, og kombinerede alle tre koncepter for at udvikle vores unikke linje af single-origin chokolademælk™ på fad. Vores bean-to-bar chokolade, udviklet kort derefter, var en naturlig forlængelse af vores flagskibsprodukt, chokolademælk. Vi kaldte os selv "Bellflower", efter Campanula piperi eller "Piper's bellflower", en alpeblomst unik for Olympic Peninsula og opkaldt efter Charles Piper, faderen til botanik i det nordvestlige Stillehav. Og vi identificerede vores virksomhed med myggen, dvs. den mikrobestøvende flue, uden hvilken kakao ikke ville eksistere. Og det, kære venner, er essensen af vores historie. Velbekomme!Læs deres historie